¿Qué eSácido gálico?

El ácido gálico puro es un polvo orgánico cristalino incoloro. Ácido gálico se produce como una molécula libre o como parte de una molécula de tanino.

distribución

El ácido gálico se encuentra en casi todas las plantas. Plantas conocidas por su alto contenido de ácido gálico incluyen gallnuts, uvas, té, lúpulo y corteza de roble.

Beneficios para la salud del ácido gálico

El ácido gálico parece tener propiedades anti-fúngicas y anti-virales. El ácido gálico actúa como un antioxidante y ayuda a proteger nuestras células contra el daño oxidativo. Se encontró que el ácido gálico mostraba citotoxicidad contra las células cancerosas, sin dañar las células sanas. Ácido gálico se utiliza un astringente remoto en casos de hemorragia interna. El ácido gálico también se usa para tratar la albuminuria y la diabetes. Algunos ungüentos para tratar la psoriasis y las hemorroides externas contienen ácido gálico.

Hechos sobre el ácido gálico

Ácido gálico también se utiliza para la fabricación de tintes y tintas. El ácido gálico no se combina con la proteína y por lo tanto no tiene sabor astringente.

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