Ácido propiónico, un líquido incoloro transparente con olor estimulante, soluble en agua. El ácido propiónico es un intermedio importante en la industria química, y ha sido ampliamente utilizado en la producción de pesticidas, alimentos, plásticos y así sucesivamente.
elÁcido propiónico
La concentración permisible de ácido propiónico en el agua potable es inferior a 1 / l. Propiónico puede reaccionar con sal, éster, cloruro, amida, anhídrido, etc., sino también reacción de cloración, reacción de acetal y reacción de reducción de carboxilo. Los resultados muestran que el efecto del hongo y del moho del ácido propiónico es mejor que el del ácido benzoico a pH 6, que es menor que el del ácido sórbico. Es uno de los conservantes de alimentos más ideales. Estructura de consumo de China para el ácido propiónico: 60% para el agente de preservación de granos y alimentos, conservante de alimentos, 20% para el propanil de herbicidas y otras materias primas, 20% para la producción de especias y sabores. Después del año 2000, China tiene un rápido crecimiento en la demanda de ácido propiónico, y en los próximos años, esta tendencia de crecimiento continuará.
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