Preservativos de calidad mejor propionato de amonio grado de la alimentación
Propionato de amonio CAS 17496-08-1 se utiliza como un también preservativo, alimento llamado ácido propiónico, sal de amonio. Es cristalino blanco, soluble en agua, etanol y ácido acético, punto de fusión 45 º C (diciembre) por la reacción del ácido propiónico y amoníaco, tiene higroscopicidad fuerte, delicuescencia en aire húmedo.