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Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter y la mayoría de los otros solventes orgánicos. En solución acuosa, la conversión parcial a gamma y delta lactona y una mezcla equilibrada. Acidez de la solución acuosa. Solución acuosa con concentración de 4% pH = 1.8. Porque es difícil hacer sólido, la materia es generalmente 50% solución acuosa, una luz de color ámbar, con sabor de vinagre claro, densidad relativa de 1.2425. Actuar como sal de sodio o sal de calcio con álcali, reducir el azúcar en azúcar de Arabia bajo la acción del peróxido y se oxida a formaldehído, ácido oxálico y el ácido glioxílico bajo la acción de HIO4. Preferiblemente almacenados en depósitos de acero inoxidable.
especificaciones
polvo de categoría alimenticia
Descripción cristales incoloros o polvo blanco
≤0.002%
reducir sustancias de los metales Ensayo de
plomo ≤0.001%
99.0% - 101.0%
50% solución de alimentos grado
Descripción descolorido, amarillo transparente claro, gruesa cumple con los requerimientos de líquido insípido Paso o luz de mal olor, ácido cloruro de
≤0.03%
arsénico ≤1ppm
hierro ≤0.001
metales pesados ≤0.002%
Sulpbate ≤0.024%
sacarosa y reducir el experimento de calcio negativos
Negativos
cinco cloro fenol negativos
Scorching restos ≤0. 1%
ensayo (Glucono ácido) 50.0 ~ 52.0%
aplicaciones
1, sal de calcio ácido glucónico, ferroso, sal, sal de bismuto y otras sales pueden ser de utilizado como medicina ; los complejos metal alcalino sistema es ampliamente utilizado como un agente de enmascaramiento de los iones del metal; se utiliza solución acuosa como el ácido de la comida; preparación de vino; lavado agente ; equipo de lechería al agente de piedra de leche.
2, proteína coagulante y comida conservante . Para la producción de gluconato de sodio gluconato, potasio gluconato, gluconato de calcio, etc...
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