ácido cítrico anydrous CAS 77-92-9 ácido cítrico monohidrato CAS 5949-29-1 es ácidos orgánicos en el primer gran ácido, como resultado de la actuación de propiedades físicas, propiedades químicas, derivados del , utilizados principalmente en industria de alimentos y bebidas como agente amargo, agente, preservativo y antiescarcha. también en la industria química, industria cosmética y lavado industrial utilizado como antioxidante, plastificante y detergente. de que es ampliamente utilizado en alimento, medicina, industria química diaria como los más importantes ácidos orgánicos.

ácido cítrico puede existir anhidro (sin agua) forma o como un de monohidrato de . La forma anhidra cristaliza de la agua caliente, mientras que la forma monohidrato cuando el ácido cítrico se cristaliza de la agua fría. El monohidrato se puede convertir en la forma anhidra a c. 78 ° C. Ácido cítrico también disuelve en etanol (anhidro) absoluto (76 partes de ácido cítrico por 100 porciones de etanol) a 15 ° C. Se descompone con la pérdida de dióxido de carbono por encima de aprox. 175 ° C. Ensayo de

especificaciones

99.5% - 101.0%
estándar BP USP FCC
* consulte certificado de análisis para muchos datos específicos.

uso

1. El uso dominante de ácido cítrico es como aromatizante y conservante en alimentos y bebidas, especialmente bebidas gaseosas.

2. Ácido cítrico se puede Agregar a los helados como agente emulsionante para mantener las grasas de separar, a caramelo para prevenir la cristalización de la sacarosa, o a las recetas en lugar de jugo de limón fresco.

3. Ácido cítrico es utilizado en productos de limpieza y sodas o refrescos.

4. Ácido cítrico es ampliamente utilizado como agente de ajuste de pH en cremas y geles de todo tipo.

5. Ácido cítrico en forma de polvo seco se vende comúnmente en mercados y tiendas de comestibles como "sal amarga", debido a su parecido físico del de la a la sal de mesa.

embalaje

25kg bag, 1FCL puede cargar 25mt sin la plataforma.