eritritol CAS 149-32-6 es un alcohol de azúcar (o poliol) que ha sido aprobado para su uso como un de de alimentos aditivos.
eritritol ((2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetraol) es un alcohol de azúcar (o poliol) que ha sido aprobado para uso como aditivo en gran parte del mundo. Ocurre naturalmente en algunas frutas y alimentos fermentados. A nivel industrial, se produce de la glucosa por fermentación con una levadura Moniliella pollinis. El eritritol es 60 – 70% dulce como sucrosa (azúcar de mesa) sin embargo es casi los no afecta el azúcar en la sangre, no causa caries y es parcialmente absorbida por el cuerpo y excretado en orina y heces.
ventajas
- Natural- limpio , sabor dulce parecido al azúcar con ningún regusto
- cero calorías, ,
, , , - atractivo refrigeración efecto
- tolerancia digestiva Superior
- no provoca sangre glucosa o insulina niveles
- benefite nutricional, ,
, , , - beneficio Dental
- apto para personas con diabetes porque no provoca niveles de glucosa o insulina.
especificaciones
aspecto blanco cristalino polvo análisis (sobre base seca) 99,5-100,5% pérdida en la sequedad ≤0.20% 5.0-7.0 de PH azúcar reductor ≤0. 3% Ribitol y glicerol ≤0. 1% fusión gama 118 ~ 122 grados Ash ≤0. 1% metales pesados ≤1. 0 mg/kg Arsenic(count as As) ≤0. 3 mg/kg plomo (PB) ≤1. 0 mg/kg bacteria total ≤300 UFC/g e. coli ≤30 MPN/100 g
uso
1. Comida y merienda (caramelo, chocolate, pastel, chicle, capas de galletas, jalea, mermelada)
2. Bebidas (refrescos, yogurt, té, café)
3.
de productos (tabletas de recubrimiento, tableta masticable) medicina y salud 4. Cosmética (pasta de loción, Limpiador Facial, tonificación)
embalaje
25kg/bag, envase de 20mt / 20ft