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DL-valina CAS 516-06-3 es blanco cristales o polvo cristalino, de sabor especial; Soluble en agua, no se disuelve en acetona, éter y etanol frío. Climatizada sublimación, punto de descomposición es de 298C (tubo). DL-valina es ampliamente utilizado en campos de la medicina, procesamiento de alimentos, industria, etc..