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Tartrato de sodio y potasio sal de Rochelle CAS 6381-59-5 es cristales descoloridos o cristal blanco, gravedad específica es de 1.79, valor de PH es 6.8 ~ 8, el punto de fusión es de 70 ~ 80 ° C. Eflorescencia minuto en el aire del calor, pierde algo de agua cuando se calienta a 60° C y perder 3 moléculas de agua a 100° C, se convierten en sal sin agua a 215° C. Libremente es insoluble en agua, la solución asume minuto alkalescence.