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Propionato de calcio (CAS 4075-81-4), no sólo se puede utilizar como aditivos alimenticios, pero también se puede tratar como aditivos para piensos. En la agricultura, se utiliza para prevenir la fiebre de leche en vacas y como suplemento de alimentación. Es soluble en agua, metanol (un poco), insoluble en acetona y benceno.