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10039-26-6 o lactosa CAS 63-42-3 es de color blanco o casi mientras polvo cristalino, lentamente pero libremente soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol (96 por ciento). La lactosa es un azúcar disacárido derivado de la galactosa y la glucosa que se encuentra en la leche. La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en leche y productos lácteos, incluyendo leche materna. También llamado azúcar de la leche, no se encuentra naturalmente en cualquier otro alimento.
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