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Ciclamato de sodio CAS 139-05-9, con E número E952, es un nuevo dulcificante no nutrición con sabor delicioso, que cubre el sabor amargo. Es saludable tipo de aditivos con sin azúcar y baja en calorías. Es 30 ~ 50 veces más dulce que la sacarosa sin el efecto de la acidificación y fermentación como sacarosa.