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Propionato de amonio CAS 17496-08-1
Propionato de amonio CAS 17496-08-1 se utiliza como un también preservativo, alimento llamado ácido propiónico, sal de amonio. Es cristalino blanco, soluble en agua, etanol y ácido acético, punto de fusión 45 º C (diciembre) por la reacción del ácido propiónico y amoníaco, tiene higroscopicidad fuerte, delicuescencia en aire húmedo.