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Lecitina de soja es un agente activo de superficie con propiedades únicas y un ingrediente esencial de muchos alimentos procesados. Nuestra lecitina estándar existe un líquido o consistencia plástica y grados sin blanquear, simple o dobles blanqueados y modificación. La lecitina en polvo es ideal para numerosos alimentos y no alimentos y libre de aceite. Lecitina de la soja consiste sobre todo en phosphatidylcholine(PC),
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