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Succinato de disodio CAS 150-90-3
Succinato disódico CAS 150-90-3 4-21-6106 es cristales blancos (hexahidrato) o polvo cristalino blanco (anhidro). Inodoro, no ácido, tiene sabor de mariscos especial. Solubilidad en agua e Insoluble en éter etílico, estabilidad en el aire. Como alimenticia, ha sido resaltan como un ingrediente importante de agentes complejos condimentos.