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Taurina CAS 107-35-7 o 2-aminoetano sulfónico ácido, es un compuesto orgánico que se distribuye ampliamente en los tejidos animales. Es un Constituyente principal de la bilis y puede encontrarse en el intestino. La taurina tiene muchas funciones biológicas fundamentales, como la conjugación de ácidos biliares, antioxidación, osmoregulation, estabilización de membrana y modulación de la señalización de calcio.