Inositol CAS 87-89-8
Inositol (CAS 87-89-8) es un polvo cristalino blanco, inodoro, dulce sabor. Ligeramente soluble en alcohol, ácido acético glacial, etilenglicol y glicerina, insoluble en éter etílico, acetona y cloroformo. Estabilidad en el aire, son estables al calor, ácido y álcali, pero fácil de absorción de la humedad.