Láctico ácido CAS 50-21-5

Ácido láctico CAS 50-21-5 es un líquido claro o sólido blanco, soluble en agua, tiene un leve olor ácido y gusto. Se encuentra en la sangre y el tejido muscular y es un intermediario en el metabolismo de los hidratos de carbono. Ácido láctico se utiliza también como agente acidificante. Ácido láctico se produce del almidón de maíz natural de bio-fermentación avanzada y tecnología de refinación.

Bicarbonato de amonio CAS 1066-33-7

Bicarbonato de amonio CAS 1066-33-7 es un compuesto inorgánico fabricado por síntesis química, disponible como cristales blancos o polvo cristalino. Bicarbonato de amonio es ampliamente utilizado como levantando el agente ya que produce más gas que el bicarbonato de sodio sin dejar cualquier sabor salado o jabonoso.

Bicarbonato de sodio grado alimenticio CAS 144-55-8

Bicarbonato de sodio CAS 144-55-8 es ampliamente aceptado como seguro aditivo en muchos países con número de E E500.  Bicarbonato de sodio es un sólido que es cristalino pero aparece a menudo como un polvo fino blanco. Puesto que ha sido conocido y es ampliamente utilizado, la sal tiene muchos relacionados con nombres tales como bicarbonato de soda, pan de soda, soda de cocción y bicarbonato de sodio.

Metabisulfito de sodio CAS 7681-57-4

Metabisulfito de sodio CAS 7681-57-4 o pirosulfito del sodio (metabisulfito de sodio o pirosulfito de sodio) es un compuesto inorgánico de la química fórmula Na2S2O5. La sustancia se refiere a veces como disódico (metabisulfito). Se utiliza como desinfectante, agente conservante y antioxidante. Metabisulfito de sodio es polvo cristalino blanco o amarillo claro, olor de SO2.

Monoestearato del glicerol GMS CAS 123-94-4

Monoestearato del glicerol CAS 123-94-4 es un éster de glicerol de ácido esteárico, utilizado como espesantes, emulsionantes, agente antiendurecimiento y conservante en las industrias de alimentos y bebidas. Como un agente emulsionante, monoestearato de glicerol puede ser utilizado en una amplia variedad de industrias incluyendo: la producción de alimentos, bebidas, farmacéutica, cosmética y varias otras industrias.

Sorbato de potasio CAS 590-00-1

Sorbato de potasio CAS 590-00-1 es la sal de potasio del ácido sórbico, fórmula química C6H7KO2. Su principal uso es como un preservativo de alimento (número E 202). Sorbato de potasio es eficaz en una variedad de usos incluyendo productos de cuidado personal, alimentos y vino. Sorbato de potasio se produce por reacción del ácido sórbico con una proporción equimolar de hidróxido de potasio.

Acetato de calcio CAS 62-54-4

Acetato de calcio CAS 62-54-4 es partícula cristalino blanco o polvo cristalino, con un poco de ácido propiónico olor. Estable al calor y luz, fácilmente soluble en agua. Acetato de calcio se puede utilizar en pan, galletas, queso y otros alimentos como conservante, como antiséptico en la industria de la alimentación, mineral y aditivo. Puede también utilizado en la industria farmacéutica y alimentación.

Benzoato de sodio CAS 532-32-1

Benzoato de sodio CAS 532-32-1 (E211), también llamado benzoato de sodio, tiene el químico NaC6H5CO2 fórmula. Es la sal sódica del ácido benzoico y existe en esta forma cuando está disuelto en agua. Puede ser producido por hidróxido de sodio reaccionan con el ácido benzoico.

Ácido benzoico CAS 65-85-0

Benzoico ácido CAS 65-85-0, utilizado como conservante de alimentos, representadas por los e-números E210, E211, E212, y E213, es un compuesto orgánico blanco, cristalino. Este ácido débil y sus sales se utilizan como alimento preservativo. El ácido benzoico es un importante precursor para la síntesis de muchas otras sustancias orgánicas.

Citrato trisódico citrato de sodio CAS 68-04-2

Citrato de sodio (Citrato trisódico CAS 68-04-2, citrato trisódico dihidrato CAS 6132-04-3) es cristales descoloridos o polvo cristalino blanco. Sabor salado y tener sensación de fresco y refrescante. Soluble en agua y glicerina, apenas soluble en alcohol y otros solventes orgánicos. Delicuescencia, resistencia. En el aire caliente por encima de 150 ° c agua de cristalización y descomposición.